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守护舌尖安全 牢筑健康防线 | 恩祥教育开展食物中毒事故应急演练活动

来源: 发布时间:2021-07-16 作者:enxiangedu

食品安全,是学校食堂工作的重中之重。为深入加强学校食品卫生工作,提高学校应对食物中毒等突发事件时的沉着处置能力,守护全体师生的用餐安全。2021年6月18日,海南恩祥教育组织海南省北大附小幼儿园、北京大学附属小学海口学校、北京大学附属中学海口学校开展食物中毒事故应急演练活动。海南省北大附小幼儿园园长董茂静、北京大学附属小学海口学校执行校长范冰、海南恩祥教育食堂管理团队和全体工作人员参与了此次活动。

演练中,模拟学生在午休期间出现腹痛、腹泻、呕吐、头痛等食物中毒症状。症状出现后,校方立刻组织校医务室人员前往学生宿舍诊断并随后送往校外就医,并向校食品安全部门、辖区教育局、药监局等主管部门上报目前情况。学校立即启动校园食品安全应急预案,停止食堂的一切活动并封存现场。随后,辖区教育局、卫健委等主管部门工作人员到达现场进行查看,检查食物加工场所,对留样冰箱里的食品进行送检并封存。后经过卫健委检查分析,学生食物中毒原因查明。鉴于中毒学生情况趋于稳定,结合各应急小组后续信息反馈,确认相关危害因素已消除。经应急小组会商,报辖区教育局、药监部门同意,警报解除。


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| 演练活动前全体食堂员工严阵以待


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| 演习开始,经老师沟通,校医迅速前往寝室查看学生情况


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|校餐饮部立即启动应急预案,封存现场

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image10.jpeg| “中毒”学生送往医院就医

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| 全场活动有条不紊的进行


海南恩祥教育食品安全部门负责人梁柏荣表示,我校学生达一千多人,校园食品安全工作一直是食品安全监管工作中的重点,通过应急演练,进一步明确了学校在疫情防控新形势下的食品安全工作指挥、处置工作机制,提升了学校食品安全工作能力,为后续进一步完善食品安全应急处置预案、强化应急处置能力提供了强有力的指导和实战经验。今后将会持续开展各类其他校园食品安全活动,加大力度做好学校食品安全监管工作,筑牢师生食品安全防护线。


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| 范冰校长、董茂静园长等做活动总结

民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根。2021年六月的第三周是我国第十一个食品安全宣传周。今年食品安全宣传周的主题是“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”。食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全,青少年儿童的营养健康与食品安全尤其关乎中华民族的未来。增强守法诚信意识,严把质量安全关,积极参与,共同监督,凝聚起食品安全的强大合力,让学校食品安全家长放心,社会放心。

此次演练活动的开展,提高了海南恩祥教育应对食品中毒事故的应急指挥能力,进一步验证了“食品中毒应急演练预案”的可行性和时效性,增强了全体教职工对食物中毒事故的防范意识。未来工作中,海南恩祥教育将进一步守护校园“舌尖上的安全”,加强学生食品卫生安全的管理工作,为师生的生命安全和校园平安保驾护航。